Grande distribution : quelles stratégies face à l’inflation? / William A Midi
Rodolphe Bonnasse, Stratégies face à l’inflation : Grande distribution : quelles stratégies face à l’inflation? Stratégies face à l’inflation
- C’est LE sujet de cette rentrée : l’inflation ! Ou plutôt l’augmentation générale des prix. Vous l’avez tous et toutes remarqué sur vos tickets de caisse. Et la grande distribution -point d’approvisionnement préféré des Français- ne fait pas exception à la règle.
- Concrètement : que fait votre supermarché contre l’augmentation des prix ? C’est la question que se pose aujourd’hui Rodolphe Bonnasse, notre expert conso.
On en parle régulièrement dans l’émission William, l’augmentation est générale : l’énergie, le carburant et bien sûr l’alimentaire.
Au mois d’août dernier les tarifs des produits alimentaires avaient pris 7,7% en moyenne par rapport à l’année d’avant. Selon l’INSEE, l’augmentation devrait atteindre 12% à la fin de l’année. BT EUROPE 1
Sur le podium des prix qui augmentent le plus, on trouve les produits céréaliers et l’huile tournesol. Pourquoi ? Avant que le conflit n’éclate, l’Ukraine était le 1er pays producteur de tournesol et le 5ème producteur de blé au monde. Suite à l’invasion Russe, l’Ukraine n’était plus en mesure de produire et d’exporter autant de céréales. BT INDEPENDANT Il a fallu trouver de nouvelles sources d’approvisionnement plus rares et plus chères.
Ce qu’on ne réalise pas, c’est que les céréales sont vraiment un pilier de notre alimentation -pensez à tous les aliments à base de farine – ET de l’alimentation des animaux d’élevage. Sans céréale, pas de steak ! Donc si le cours du blé flambe, cela se répercute sur une majorité de nos produits alimentaires de grande consommation. OFF CULTURE DE CEREALES
