Les interviews de Rodolphe
Face à l'évolution des attentes des consommateurs, les grands hypermarchés de plus de 8 000 m² peinent à conserver leur part de marché. Découvrez pourquoi ces formats sont remis en question.
Découvrez les innovations de l'industrie agroalimentaire face aux défis de 2050 : viande de synthèse, algues et solutions durables Made in France présentées au SIAL 2024.
Découvrez l'importance des vacances de la Toussaint pour les Français, leurs stratégies budgétaires et leurs choix de destinations.
Face à la hausse du vol alimentaire, les enseignes déploient des mesures inédites pour protéger les produits, même les moins chers !
La cuisine française sous le feu des projecteurs : découvrez comment les chefs français sont devenus les nouvelles stars du show-business.
Les rappels de produits en France : découvrez pourquoi 300 articles sont retirés des rayons chaque mois, comment fonctionne le système de surveillance et de traçabilité.
